Bersih, tangguh, dan bebas perawatan: bantalan pada mesin pemotong sosis

• Apa yang dibutuhkan: iglidur ® bantalan biasa, igubal ®bantalan biasa berbentuk bola, drylin® -teknologi linier
• Persyaratan: Semua komponen harus dapat digunakan dalam kombinasi dengan baja tahan karat dan bebas pelumasan. Mereka bekerja setidaknya lima hari dalam seminggu dengan masing-masing tiga shift. Semua area internal dan eksternal juga harus mampu menahan kelembaban dan bahan kimia pembersih secara permanen.
• Sektor Industri makanan
• Kesuksesan bagi pelanggan: Produsen mesin mengandalkan bantalan biasa polimer dan bantalan biasa bulat yang bebas perawatan dan pelumasan serta teknologi linier dari igus® di seluruh jajaran sistemnya. Mereka ekonomis, mudah dipasang dan selaras dengan baja tahan karat.

Perusahaan Singer & Sohn GmbH aktif dalam konstruksi mesin khusus, terutama dalam industri makanan dan minuman. Mesin-mesinnya sering digunakan dalam produksi sosis dan daging.
Demikian juga halnya dengan mesin pemotong rantai sosis ′OptiCUT SI-1000′. Jika biasanya karyawan memotong sosis dengan tangan, kini mesin mengambil alih bagian ini. Di antaranya, mesin ini lebih higienis, lebih presisi dan lebih cepat daripada yang bisa dilakukan dengan tangan. Sistem kamera secara visual mengenali titik-titik penghubung dan memposisikan pisau. Sosis pertama-tama dipasang di dalam mesin, kemudian disebarkan dan akhirnya dipisahkan di bagian bawah.
Rangkaian mesin Singer & Sohn dicirikan oleh fakta bahwa mesin ini sangat andal, tahan lama, dan kuat. Hal ini dikarenakan dalam pasar yang sangat kompetitif, waktu perawatan dan servis yang tidak perlu harus dihindari dalam segala situasi. Selain itu, mesin yang disesuaikan selalu terbuat dari baja tahan karat. Bahan ini menjamin pengoperasian yang tahan lama dan higienis, dan semua elemen mesin lainnya juga harus disesuaikan dengan bahannya.
Selain itu, komponen mesin harus selalu bebas pelumas. Misalnya, pelumas merupakan hal yang tabu dalam produksi makanan, dan risiko kontaminasi produk terlalu besar.
Tetapi komponen sistem juga harus dikenakan beban yang tinggi. Sistem pemisahan sosis akan beroperasi di tempat pengguna akhir setidaknya lima hari dalam seminggu selama tiga shift. Itu dibersihkan sekali sehari. Oleh karena itu, semua area internal dan eksternal harus dapat menahan kelembapan dan bahan kimia pembersih secara permanen.

Produsen mesin mengandalkan bantalan biasa dan bantalan biasa polimer bebas perawatan dan pelumasan serta teknologi linier di seluruh jajaran sistemnya. Mereka ekonomis, mudah dipasang dan selaras dengan

baja tahan karat: Mesin pemisah rantai sosis
Pada mesin pemisah,pemandu linier drylin® yang kuat dan spindel berulir trapesium serta bantalan flensa igubal ® yang bebas korosi membuktikan keserbagunaannya (lihat gambar 1 dan 2 di bawah). Mereka dirancang untuk kontak langsung dengan makanan. Sementara bantalan jarum biasanya bocor selama proses pembersihan dan sering kali harus diganti, bantalan polimer memiliki penyerapan kelembapan total yang rendah dan tahan terhadap bahan kimia. Selain itu, sistem catu daya polimer yang tahan lama (Gbr. 3) menyediakan catu daya yang diperlukan.

Mekanisme penyebaran A pemandu
rel tunggal drylin® W yang cepat dipasang (Gbr. 4) yang terbuat dari baja tahan karat dengan elemen geser yang terbuat dari iglidur® J digunakan dalam mekanisme penyebaran sosis

mesin pemisah rantai. Pembelok tepi pisau
Selain pemandu linier yang tidak sensitif dengan foil JUM, bantalan biasa yangterbuat dari iglidur® P210 digunakan pada deflektor ujung pisau (Gbr. 5). Mereka berfungsi sebagai fitur anti-rotasi dan memiliki stabilitas termal yang tinggi dan penyerapan kelembaban

total yang rendah.Sistem transportasi Sistem pengangkutan dari Singer & Sohn membuktikan nilainya tidak hanya di industri daging, tetapi juga di toko roti besar dalam kondisi yang sangat panas di dekat oven. Bahan bantalan biasa P210 sekarang digunakan dan meningkatkan stan pameran dagang atau waktu

berjalan di pelanggan. Bantalan silinder berputar EFSM yang hemat biaya bantalan
flensa juga dipasang untuk mendukung silinder yang berputar. Tutup kabinet kontrol juga dilengkapi dengan bantalan polos plastik, yang memastikan bahwa kabinet tersebut membuka dan menutup dengan tenang (Gbr. 6).